Té Chino "Saisy"

(Nombre Botánico - Camellia sinensis)

Es conocido en China como "Cha " . El Té se ha convertido en una bebida tan familiar que olvidados que es también una poderosa hierba medicinal. Los chinos llevan bebiendo Té desde aproximadamente el año 3.000 antes de Jesús Cristo, y lo consideran un buen estimulante, un astringente para eliminar la flema y un remedio para la digestión. Los mas conocidos Té Chinos son: Té Negro (Pu-Li o Pu-Erh - "Saisy"). Té Verde (Jazmín, Lung-Tsing), Té Marrón (Oolong, Tikuanyin), Té Blanco (Shou-Mei)... son seis categorías de Té clasificados por sus colores, pero más de 300 tipos de Té se están tomando actualmente en la china. La hoja se elabora a partir de la misma especie vegetal.

Las investigaciones realizadas en el Lejano Oriente señalan que reduce el riesgo del cáncer de estómago, previene infecciones de la vejiga y uretra, recobra animo, fortalece la digestión, previene quistes y cáncer... etc.

CARACTER: El sabor es puro, desecante, refrescante. CONSTITUYENTES: Alcaloides, taninos, catequinas, aceite volátil, fluoruro... etc.

ACCIONES: Estimulante, astringente, antioxidante, antibacteriano, diurético, antitumorales. Contiene fenoles que inhiben la absorción del colesterol, estimulante circulatorio y tónico para los vasos sanguíneos y contribuye a la prevención de la arteriosclerosis.

PREVENCION Y CURACION DE LAS ENFERMEDADES: El análisis científico determina, hoy día, que la hoja de Té contiene vitaminas B1, B2, C, P y otros minerales, es decir, que ciertamente tomar Té le proporciona vitaminas y minerales al organismo humano. Además, la hoja de Té no solamente se usa como bebida, sino, como medicina desde hace muchos siglos. Los médicos chinos recomiendan la hoja de Té para curar varios tipos de enfermedades, por eso es considerado valioso para la medicina china. Hasta ahora los médicos chinos tienen muchas recetas o aplicaciones de Té para tratar o curar enfermedades, tales como: diarrea, fiebre, intoxicación, etc.; otros usos: refresca el pulmón, ayuda la digestión, elimina la grasa, es un diurético y fortalece el corazón, esto ya comprobado por la medicina moderna.

LA HISTORIA DEL TE CHINO: China es la tierra natal de la planta de Té y el país más antiguo del mundo en sembrar y tomar té. El cultivo de las plantaciones de té comenzaron en la provincia de Sichuan. La nacionalidad minoría sichuanesa consideraba el Té como tributo para el emperador.

En la dinastía Tang, un escritor llamado Lu-Yu, escribió el primer libro sobre el Té, es también el libro más completo sobre el Té "Chajing". El describió detalladamente la forma de cultivarlo, su producción, el proceso de preparación y hasta la forma de tomarlo; narra la historia del uso del té como medicina y como bebida. Al Sr. Lu-Yu le conocen como el "Dios del Té", también fue el primer experto del té en el mundo.

El Té chino, también es llamado por diferentes pueblos; Oro de Color Verde siendos exportado a muchos países del mundo. En el siglo XIX, el Té Chino en el mercado internacional ocupaba más de 80 % del Té mundial. El Té es una de las tres bebidas mas consumidas en el mundo. Aunque el Té es originario de china, en la actualidad existen más de 40 países que lo producen y lo consumen.

Actualmente, en Francia, el Té Chino "Saisy" (Pu Erh) de la provincia Yunnan, es realmente muy famoso. Un grupo de científicos realizaron experimentos, para poder cumplir con las normas del código de medicina de Francia, y comprobaron la calidad de Té sin ninguna sustancia negativa para el organismo, cumpliendo con los requisitos sanitarios de Francia. El Té es una bebida cotidiana y se usa como buen medicamento de tal modo que pueda venderse en las farmacias francesas. Las damas en Francia les gusta tener buena figura y para ello consumen el Té, de allí que lo denominan "Té Chino corta grasa" o "Té adelgazante", y dicen: ¿Ustedes quieren tener una buena figura y salud? Tome Té Chino !. Por otro lado, un grupo de médicos franceses hicieron un experimento con 40 personas tomando 3 tazas diarias de Té Chino constantemente por un mes, al final el resultado fue que algunas personas rebajaron de peso y otras redujeron el nivel de colesterol. Estas son razones importantes para confiar y tomar Té chino en Francia.

Según un libro medicinal sobre el Té Chino, donde su autor es el Sr. Ma. Wen Fei (Traducido al español por la Embajada China en Caracas).

CURACION Y PREVENCION DE HIPERTENSION Y ARTERIOSCLEROSIS: El Té contiene una sustancia, un tipo de ácido, la vitamina C y el fósforo (P), que fortalecen y flexibilizan las venas, reduciendo el colesterol en la sangre, previenen que la grasa ascienda al hígado, por hacer las venas más fuertes previenen la Hipertensión, la Arteriosclerosis y mejora el funcionamiento del corazón.

PREVENIR LAS INTOXICACIONES: La persona que fume mucho o consuma mucho licor, el tomar Té puede evitar la intoxicación, emboracharse o demorar la intoxicación de un todo. El Té fuerte con vinagre también puede curar la intoxicación de gas de menos grado.

PREVENIR LAS ENFERMEDADES INTESTINALES: El Té contiene un tipo de tanino que funciona como una enzima reguladora del paso de los alimentos por los intestinos, estos se mueven mas rapidamente, entonces evita la absorción de las toxinas, de esta forma se controla la función de la bacteria de la disentería y fiebre tifoidea.

PREVENIR INFECCIONES DE LA VEJIGA Y URETRA: El Té es un diurético por excelencia, de manera que al tomarlo se estaría previniendo infecciones del riñón, vejiga y uretra. Si existe la infección, al ingerir varias tazas de Té la persona se siente aliviada.

RECOBRAR ANIMO Y FORTALECER LA DIGESTION: Al tomar Té se estimula el cerebro, se acelera el ritmo del corazón, se acelera la circulación de la sangre, se aumenta la concentración de enzimas de la digestión, se fortalecen los riñones y mejora la función de filtración de la orina, es decir, que se recobra animo y ayuda a la digestión; es porque cuando una persona come mucha carne, pescado o comidas con frituras en general, al tomar Té se siente el estomago aliviado.

CURAR QUISTES Y PREVENIR CANCER: El Té contiene una enzima que puede prevenir y curar tuberculosis de tal manera que no se expanda y cambiar la forma del mismo. Esta sustancia también tiene la particularidad de aumentar los glóbulos blancos y absorber materia de radiación, fortaleciendo las defensas del organismo. Ahora los estudios científicos infieren que el tomar Té previene el cáncer, debido a que la enzima, al ser absorbida, pasa a la circulación sanguínea y se disemina por todo el cuerpo previniendo y curando el cáncer en distintas partes del mismo.

EL ARTE PARA TOMAR TE CHINO: Hoy la población de la China casi llega a mil doscientos millones. Generalmente en sus casas, trabajos, restaurantes, hotel, ya acostumbran tomar el Té diario como sustituyente del agua, porque ellos saben que tomar Té es mejorar la salud, como para la digestión, elimina la grasa, reduce el colesterol, previene la arteriosclerosis... Fuera de la china, Japón, Taiwan, Corea, Hong Kong y muchos países asiáticos también consumen Té en toda su vida. Los más populares Té chinos son: Té Negro (Pu Erh.. "Saisy"), Jazmín, Té Verde, Oolong, Tikuanyin.

TE DE KUNG-FU: Mucha gente conoce el arte marcial Kung-Fu chino, pero muy poca gente conoce de países occidentales, saben que es Té de Kung-Fu. Para preparar el Té de Kung-Fu, es un proceso especial, primero selecciona buena hoja de Té, muchos tipos de Té se pueden preparar, pero mejor use la hoja de Té "Oolong" o "Tikuanyin" ; segundo seleccione la calidad de agua, no use agua de tubo, mejor use el agua de montaña o de pozo, Tercero la temperatura del agua. El proceso es el siguiente: Primero tomamos una tetera, en donde se agregara aproximadamente como 50 gramos de hoja de Té, luego como Segundo paso se agrega agua hirviendo, una vez realizado este paso se procede a vaciar el recipiente únicamente saldrá el agua, el té permanecerá en el recipiente o tetera, lo que se busca con este paso es la limpieza de la hoja del Té después de haber realizado este se llenara nuevamente la tetera con agua hirviendo, se espera 15 minutos y luego estará listo para servir el autentico Té Kung-Fu, le proporciona una mejor digestión y por ende una nueva vida más saludable.

TE DE MONO (MA-LAU-MIC): Las plantas de Té nacen o se siembran en montañas muy altas con suficiente neblina y sol, para producir buena hoja de Té. Algunos tipos de Té nacen en altas montañas en forma muy difíciles de llegar el hombre, porque existen bastantes riesgos, ponformar esa razón entrenan un grupo de monos para que se encarguen de recoger la hoja de Té, es por esto que se dio el nombre de Té de Mono(Ma-Lau-Mic), este tipo de Té es de mejor calidad y de cantidad limitada por esto es más costoso.

RECOMENDACIONES: El secreto de los Chinos para mantener una buena figura y buen estado de salud, se debe al consumo del Té como sustituyente del agua o café, es recomendable utilizarlo antes y en compañía de la comida para que exista una mejor digestión y un buen estado de alivio.

Tomar Té es una cultura milenaria China, en comparación con otros países del mundo, los Chinos presentan menos problemas de gordura y poseen menos problemas de enfermedad como Colesterol, Infartos, Cáncer de Estomago... etc.

 

LA VERDAD ES QUE EL "TE" SALVO A LOS CHINOS !

La Medicina China básicamente se basa en la prevención.

 

PARA PREPARAR EL TE CHINO:

Para dos litros de agua se emplea el equivalente a una cuchara de postre o el equivalente a una pequeña cantidad que se puede agarrar con tres dedos.

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Hervir dos litros de agua.,

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Al hervir, se quita de la hornilla y se pone una pequeña cantidad de la Hoja del Te Chino.

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Se deja reposar por una hora aproximadamente.

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Luego se pude comenzar a tomar.

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No agregar azúcar, pues se toma al natural.   

                Es importante saber que mientras más cantidad de Te le ponga al agua, la infusión se hace más fuerte, tornándose oscura, de sabor un poco amargo y fuerte, por lo tanto se recomienda usar la medida antes indicada y tomarlo mientras este tibia la preparación. Si usted adquiere el hábito de tomar al menos dos litros de Te Chino al día, sus resultados no tardaran en sentirse en su organismo. Solo tiene que probar y ser constante, sino pregúntele a los chinos ¿Por qué tienen cerca de 5000 años tomando Té?. El Té Chino que le ofrecemos no tiene aditivos, ni preservativo alguno. La hoja es deshidratada y empacada para su exportación. Es el tipo de Te que se consume los chinos diariamente es el mismo que se consume en los Restaurantes Chinos alrededor del mundo, pero no se vende en Tiendas, ni en Supermercados.